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幸福的味道~~~薑汁南瓜燉牛腩
看食譜最大的目的，在教我們~~~"原來食材可以這樣搭配喔?"~~~
食材：
牛腩肉一斤(600g) 切塊 南瓜 一斤(600g) 切塊 洋蔥一顆 切小塊
紅蘿蔔2小條 切小塊 白蘿蔔1小條 切小塊 老薑 50g 壓碎
奶油25g 月桂葉3片 百里香少許 巴西利少許
麵粉少許 鹽和胡椒少許 番茄醬2大匙 橄欖油3茶匙
做法
一、將牛腩肉拍上少許麵粉，待鍋中奶油溶化後加入橄欖油，
將肉放置鍋中煎至兩面金黃色後取出。
二、將洋蔥放入鍋中翻炒，在加入紅、白蘿蔔，繼續炒約5分鐘，
將剛剛煎過的牛腩放回鍋中，在加入百里香及番茄醬混和後，
在將水加入鍋中蓋過食材，上蓋轉小火開始燉約30分鐘。
三、最後加入南瓜、薑、再燉者約20分鐘，
最後上桌前灑上巴西利碎即可。
煎牛腩先
成品呈現 ：新奇的組合
圖示 跪婦南瓜鑄鐵鍋 :P
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