幸福的味道~~~紅酒燴牛肉 (大少提議的菜單)

 

材料：

牛肋條 450克、洋芋2顆、紅蘿蔔1條、洋蔥1顆、

紅酒少許、番茄醬100g、牛肉高湯600g、月桂葉2片、迷迭香1隻、鹽胡椒少許

 

做法：

1、先將牛肋條切塊少許鹽、胡椒調味、用大火煎上色

2、先煮軟紅蘿蔔、洋芋塊。再放入洋蔥丁一起與牛肋條炒香，在加上紅酒煮。

3、放入番茄醬、牛肉高湯、月桂葉及迷迭香拌勻煮滾。

4、小火煮30分鐘後調味即可。

 

紅酒燉牛腩 一大鍋

by Susan Chou on Tuesday, January 11, 2011 at 11:14pm
arrow
arrow
    全站熱搜

    susan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄