最美的風景, 最好的時光

話說砸了大把銀兩, 總得有所表現.

不但參加該品牌 定期在來來飯店舉辦的烹飪會,

學菜之餘也見識到不少瘋狂粉絲,

還固定收看 菲姐烹飪節目

(小插曲: 菲姐差點請我去當她節目助手)

並且付諸行動, 實際操作.

當時, 大部分烹飪節目 都叫人 望 而 生 畏,

菲姐的就不同了!

打扮時髦怪異, 超誇張肢體動作, 扭來扭去,

聳擱有力口白, 外加客家口音,

一整個三八到最高點, 完全顛覆名廚形象!!!

卻也傳達出強烈訊息 --- 

"下廚是好玩有趣的!!!" 非苦差事也~

同時因鍋具特性, 大大簡化煮食流程,

更重要的是 詳細告知食材採買地點, 降低進入障礙,

令白癡如我 勇於踏出第一步!

記得當時 從未看過生牛肉,

路癡我 先依菲姐指示 找到買牛腱的店家, 

再回去 依樣畫葫蘆,

不一會兒, 竟也 輕 鬆 端出像樣成品,

公公也難掩興奮地 在旁幫忙切薄片,

ㄏㄏ~ 超有成就感~

還有第一次試煮花生湯

(媽媽以前用傳統鍋具煮上三天三夜也煮不爛 @@),

只消半個小時, 就有入口即化的綿密口感,

完全跟外面賣的一樣,

歐~ 馬克, 這真是太神奇了~

在寒冷的冬夜來上一碗, 真是幸福的滋味...

嘗到甜頭, 甲好到相報,

不多時 也扛了一大套 回去孝敬媽媽,

那年端午節, 我們吃到有史以來最成功的粽子~~

(以往常是 大費周章綁粽, 蒸了老半天,

卻米心未透, 功虧一簣, 多掃興... )

當然也有失敗的例子,

一次 好不容易買齊材料 (在超市層架間迷失好久),

要來挑戰" 蒸菜頭貴",

照著筆記 調好粉水比例,

臨下鍋前,  忽然覺得不對勁 : 

"咦~ 怎麼那麼稀?

該不會 迷糊大師 記錯筆記了吧?!"

於是, 順手再多加一把粉, 結果...

出爐時 外觀看起來很正常, 

卻是怎麼切也切不下去,

"菜頭貴"硬是變成"石頭貴",

都可拿來當武器了~ @@

"石頭貴事件"害我幼小心靈蒙上陰影,

久久不敢嘗試粉水類食物...

回想起來, 除了高中家政老師,

菲姐 還真是我的啟蒙恩師呢!

還有公公跟老公 奮不顧身地 搶當英勇的白老鼠,

也值得記上一筆. ^_^