簡單又好吃的美式家常甜點 : 麵包布丁
Note : 麵包本身必須非常的乾 才能充分吸收奶蛋汁
讓麵包/布丁徹底合而為一 (若不夠乾 可先微烤過）
材料：
去皮麵包丁 三杯
全蛋 三顆
蛋黃 兩顆
牛奶 一杯
鮮奶油 一杯（或是捨鮮奶油，總共用兩杯牛奶也行）
糖 半杯
鹽 一小撮
香草精 一小匙
肉桂粉 ¼小匙
麵包丁以外的其餘材料全部打散攪勻，倒入盛麵包丁的容器中，
蓋過麵包 靜置30分鐘，讓麵包徹底吸收奶蛋汁，
奶蛋汁裡可以自由添加水果、葡萄乾...等
同時預熱烤箱至160℃
包上錫箔紙/加蓋 先烤20分鐘，
然後 取下錫箔紙/拿掉蓋子 續烤20－30分鐘 至外表略焦脆
試過這種外脆內軟的布丁之後，下回難保不眼巴巴地盼望麵包趕快乾掉。
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